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ダシ ノ ヒミツ「ウマミ」
だしのひみつ「うま味」 / こどもくらぶ編
(和の食文化 : 長く伝えよう!世界に広めよう! / 江原絢子監修 ; こどもくらぶ編 ; 4)

データ種別 図書
書誌ID SB00048000

所蔵情報を非表示

閲覧室,まなぶくんコーナー
383.8/429 12446061 図書
9784265084142
まなぶくん:食物栄養学科

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 岩崎書店
出版年 2015.3
本文言語 日本語,英語
大きさ 47p ; 31cm
別書名 異なりアクセスタイトル:だしのひみつうま味
一般注記 英語抄訳付
著者標目  江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
 こどもくらぶ <コドモ クラブ>
件 名 BSH:料理(日本)
分 類 NDLC:Y2
NDC9:383.81
NDC8:383.8
ISBN 9784265084142
NCID BB19470929 WCLINK

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