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ハジメテ ノ タイリョウ チョウリ : イラスト デ ミル
はじめての大量調理 : イラストでみる / 殿塚婦美子, 山本五十六著

データ種別 図書
書誌ID SB00028830

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閲覧室,まなぶくんコーナー
498.84/46 12242325 図書
9784762408823
まなぶくん:食物栄養学科

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出版者 東京 : 学建書院
出版年 2014.9
本文言語 日本語
大きさ xi, 109p : 挿図 ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:イラストでみるはじめての大量調理
著者標目  殿塚, 婦美子(1940-) <トノズカ, フミコ>
山本, 五十六 <ヤマモト, イソロク>
件 名 BSH:給食
BSH:料理
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784762408823
NCID BB16458858 WCLINK

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