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サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集

データ種別 図書
書誌ID SB00024716

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第1書庫2層
498.53/373 12203162 図書
9784767961750

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出版者 東京 : 建帛社
出版年 2014.5
本文言語 日本語
大きさ vii, 1133p ; 26cm
別書名 原タイトル:Present knowledge in nutrition
一般注記 原タイトル:Present knowledge in nutrition 原著第10版の翻訳
翻訳監修: 木村修一, 古野純典
その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明
著者標目  Erdman, John W.
 Macdonald, Ian
 Zeisel, Steven H.
 小川, 佳宏(1962-) <オガワ, ヨシヒロ>
 桑田, 有 <クワタ, タモツ>
 駒井, 三千夫(1953-) <コマイ, ミチオ>
 武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ>
 徳留, 信寛(1944-) <トクドメ, シンカン>
 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
 渡邊, 敏明 <ワタナベ, トシアキ>
件 名 BSH:栄養
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
ISBN 9784767961750
NCID BB15863511 WCLINK

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