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ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : 19セイキ ショクタク カクメイ
ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
(講談社選書メチエ ; 123)

データ種別 図書
書誌ID KC98264792

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第1書庫1層
080/29/123 10840049 図書



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出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.2
本文言語 日本語
大きさ 270p : 挿図 ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命
一般注記 参考文献: p257-262
図表出典一覧: p262-264
著者標目  南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:西洋史 -- 近代  全ての件名で検索
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NDLSH:ヨーロッパ -- 歴史 -- 19世紀  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.83
NDLC:GG147
ISBN 406258123X
NCID BA34581699 WCLINK

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